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贵州:“斗茶”斗出好茶来
2018-11-27 10:29:22 来源: 大发一分快三
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  新华社贵阳11月27日电(记者李平)评茶叶质量优劣,斗制茶技艺高低。2015年至2018年,贵州连续四年举办斗茶赛,通过斗安全、斗品质、斗标准,贵州茶产业驶入高质量发展的快车道。

  据贵州省茶办常务副主任胡继承介绍,2015年至2018年,贵州1593家茶叶企业和茶叶生产合作社参与斗茶大赛,累计收到参赛茶样2150只,斗出绿茶、红茶、古树茶等系列茶王17个,推广茶叶品牌标准10个。通过“斗茶”,贵州茶园的管理水平和茶叶加工技能大幅提高。

  “以2018年贵州秋季斗茶赛为例,组委会收到贵州9个市州符合参赛标准的茶样113只,其中绿茶55只,红茶42只,古树绿茶3只,古树红茶6只,黑茶7只,这些参赛样品品质明显优于往年,充分说明贵州茶叶加工水平在逐年提升。”胡继承说。

  获得2015年红茶类“茶王”称号的贵州嘉宏茶业公司负责人罗春阳表示,斗茶赛比的是茶园管理水平的高低,拼的是制茶技艺的优劣,评的是茶叶理化指标、感官指标等。通过“斗茶”,公司知名度大幅提升,茶叶需求量随之大增。“从当初每年三四千斤的产量增长到现在的每年三万多斤。”罗春阳说。

  高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的贵州省,目前茶园面积超700万亩,茶园面积占全国茶园总面积的16%,其中投产茶园545万亩。预计今年贵州茶叶产量将达35.21万吨,总产值399.23亿元,带动贫困人口32万人。

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